Bodor Pincészet

Az Alföld szívében, a Tisza ölelésében, löszös homoktalajon elterülő, egyre növekvő szőlőbirtokomon kékszőlőket szüretelek, melynek zöme Kékfrankos, Cabernet sauvignon és Zweigelt. Emellett Kadarkát és egyéb csemegeszőlőket is telepítettem.

Mivel már rég tudtam, hogy a szőlészetnek és a borászatnak szentelem az életem, ezért diplomámat szőlő-gyümölcs szakos kertészmérnökként szereztem 2001-ben. Azóta legjobb tudásom szerint vezetem gazdaságom. 2002 óta a megtermelt bioszőlőt gyümölcsként vagy kiváló minőségű, teljesen vegyszermentes, magas beltartalmú borként értékesítem.

Kevesen tudják, de a homoki boroknak, amilyenek az enyémek is, savtartalma harmonikusabb, mint a hegyvidékieké, valamint gyümölcsösebbek, illatukkal és aromájukkal kellemes összbenyomást keltenek a fogyasztókban. Ezeknek az erényeknek köszönhetem, hogy 2004 óta borlovag vagyok a Szent Vince Borrendnél, és rendszeresen sikerrel veszek részt városi, megyei és országos borversenyeken. Boraim hagyományos technológiával, nagy tölgyfahordós érlelést kapnak.

Családi gazdaságunk Csongrádon a Tisza és a Körös torkolatánál helyezkedik el. Itt az Alföld déli részén elterülő homokos talaj kiváló adottságokkal rendelkezik a minőségi vörösbor előállításához, immár 1000 éves hagyományaival együtt. A szőlő és a bor szeretete családi örökségünk, fontosnak tartjuk az egészséges életmódot, ezért természetes környezetben, ökológiai gazdálkodásban termesztünk 2002. óta bio szőlőt, ma már 7 hektáron. Zárt és hagyományos erjesztési technológiát alkalmazva tölgyfahordós érleléssel készítünk klasszikus csongrádi vörösborokat, amelyek savtartalma harmonikus, gyümölcsös zamatú, kellemes összbenyomást keltő és egészséges, ezt bizonyítják számos borversenyen elért szép eredményeink.