Sziegl Herreberg Kadarka 2017

Alacsony, bakművelésű ültetvény. Két szüreti időpont 4 nap eltéréssel, majd hagyományosan kádban erjesztve. 225-ös 7 éves hordókban 8 hónapig érlelve. Ilyen mikor a fajtát nem fojtják fába, tiszta fanyarkás gyümölcs koncentrátum, szamóca, málna, cseresznye és a fajtát legjobban jellemző csipkebogyó. Ha lehet ilyet mondani, ízben még koncentráltabban köszönnek vissza a fanyarkás gyümölcsök, nagyon tiszta, egyszerűen nem lehet belekötni, finom szemcsés tannin, melynek mesteri arányban tartanak ellen a savak, gyönyörű szerkezet, mégis minden a gyümölcsökről szól. Megvan benne a légiesség, de mégis tartalmas, tiszta, élvezetes, elegáns. Egy pohár biztos nem elég.