Barcza SOMLÓ 2017

Somló hét különböző kis szőlőterületéről származik a bor.Jellemzően öreg szőlőtőkékről szüreteltük a termést, három terület életkora száz év körüli. A tőketerhelés extrém alacsony volt, fél kg/tőke alatti. Ez nem terméskorlátozás eredménye, hanem az idős szőlők ilyen termésmennyiséget tudtak adni. Az erjedés és az érlelés részben fahordóban, részben tartályban zajlott. Cél volt, hogy a hordós érlelés ne fedje el a bor gyümölcsösségét. Visszafogott illat, nagy koncentráltság és sok ásvány jellemzi.